COMBO MÓN ĂN BÉ THÍCH 2

Combo Món Ăn Bé Thích 2:

• Thịt xay tươi ướp sẵn: 300 – 400gr
• Giò sống: 200gr
• Nạc vai heo chuẩn ngon (S): 350 – 450gr

Cùng trổ tài nấu ăn đỉnh với các công thức sau từ đầu bếp 5 sao của MEATDeli nào.

1/ Thịt viên xốt cà

Nguyên liệu:

Thịt xay tươi ướp sẵn MEATDeli 350r

Hành tây: 50gr

Củ hành tím: 25gr

Dầu ăn: 10gr

Cà chua xào: 100gr

Tương ớt: 20gr

Bột ngọt: 8gr

Đường trắng: 10gr

Muối sấy: 2gr

Nước mắm: 7gr

Bột Thịt gà Knorr: 3.5gr

Tiêu xay trắng: 1,5gr

Nước lọc:150gr

Bột bắp: 7.5gr     

CÁCH LÀM:

- Hành tây, hành tím: bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn
- Đun nóng dầu, phi hành tây, hành tím cho thơm
- Cho tất cả nguyên liệu còn lại vào đun sôi, cho bột năng pha vào khuấy đều tay

- Lần lượt cho các viên thịt vào đun cho đến khi nào hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp

2/ Chả cốm

Nguyên liệu:

-   Giò sống  MEATDeli 200gr  

-   Nước đá: 25gr      

-   Bột đậu nành: 5gr

-    Nước mắm: 10gr    

-    Tiêu: 1gr      

-    Cốm xanh: 50gr  

CÁCH LÀM:

- Lấy phần giò sống đã xay trộn với cốm xanh đầu tay chi làm thành bánh tròn 100gr/1 cục.
- Chả cốm vo viên cho vào nồi hấp nhiệt độ 100oC khoảng 15 phút.
- Phục Vụ: Bắc chảo dầu nóng chiên chín vàng  và dùng nóng.